Coriandolo

Detto prezzemolo cinese, è conosciuto anche con il nome spagnolo di cilantro.E’ una pianta erbacea originaria del Bacino Mediterraneo, della stessa famiglia del prezzemolo. Le foglie fresche e i frutti essiccati, somiglianti a piccole palline,  sono molto  utilizzati nella cucina indiana e latino americana. E’ uno degli ingredienti del curry e del garam masala.