Schiacciapatate

E’ uno strumento utilizzato in cucina per ridurre in purea gli alimenti morbidi, in particolare le patate in precedenza lessate, per realizzare gnocchi e purè. Solitamente è realizzato in acciaio, in quanto deve essere resistente per sopportare la forza della pressione esercitata per schiacciare gli alimenti. E’ composto da una camera dove vengono inseriti gli alimenti, con un fondo forato, e da un pestello della stessa dimensione della camera, azionato da un manico.

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